طريقة الباستا بالكريمة

المكونات

زبدة - ملعقة كبيرة

زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة

ثوم مهروس - 3 فصوص

سكر أسمر - ملعقة صغيرة

دقيق - 3 ملاعق كبيرة

مرق دجاج - 3 ملاعق كبيرة

كريمة طبخ - كوب

ملح - رشة

فلفل أسود مطحون - رشة

فلفل أبيض - رشة

طريقة التحضير

1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي على النار.

2- أبعدي القدر ثم صفي المعكرونة جيدا واتركيها جانبا حتى تبرد.

3- سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر متوسط ​​الحجم على النار، اضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.

4- زيدي السكر الاسمر والدقيق ثم حركي المكونات لتحصلي على مزيج متجانس.

5- أسكبي مرق الدجاج ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض.

6- أتركي الخليط على النار حتى يغلي ثم اضيفي بعدها كريمة الطبخ مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.

7- زيدي المعكرونة المسلوقة الى القدر، حركي حتى تتداخل بالمزيج ثم ابعدي المكونات عن النار.

8- وزعي المعكرونة في طبق التقديم ثم زيني بها سفرتك.

شهية طيبة للجميع